炒骨菇的家常做法(炒骨菇的家常做法大全)

时间:2025-06-13 04:24:21来源:悦刻正品优购作者:悦刻正品云仓

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本文目录

  1. 酸菜炒苦瓜湘菜做法
  2. 苦瓜炒腌菜的窍门家常做法
  3. 苦瓜汤加豆酱的做法

酸菜炒苦瓜湘菜做法

食材和调料

苦瓜一根

青椒一只

酸菜小半碗

生姜适量

盐适量

花椒粉适量

胡椒粉适量

做法步骤

第1步.酸菜洗净切丝

第2步.苦瓜、青椒切好,苦瓜苦瓜姜切丝,炒酸菜的炒酸菜酸菜太酸的做法做法话拿水漂一下  。

第3步.起锅倒油,大全大全油烧热后放姜丝 ,家常家常然后放青椒炒一下,窍门倒进酸菜翻炒两分钟左右

第4步.倒进苦瓜 ,苦瓜苦瓜放上盐 ,炒酸菜的炒酸菜炒至苦瓜变色 ,做法做法放上花椒粉和胡椒粉

第5步.出锅放一点蒜苗白色的部分

苦瓜炒腌菜的家常做法

1 、食材:干腌菜一小碗、苦瓜两根、尖椒一个 。

2、苦瓜两根 ,小尖椒一个。

3 、将苦瓜从中间切开。

4、用勺子把中间的子和白色的部分挖掉  。

5、挖好后,洗净就可以切了 ,切成小溥片 。

6、将切好的苦瓜放在碗中,加些盐揉搓下 ,也是去苦味的。

7 、有水分出来就可以了 ,洗下把盐水洗掉 ,用手挤压去除水分 。

8 、热锅下油 ,烧热。

9 、倒入腌菜干 ,翻炒至出香味 。

10、再倒入洗好的苦瓜。翻炒。

11 、翻炒五六分钟 ,加点盐 ,出锅了。

苦瓜汤加豆酱的做法

食材清单 :

苦瓜220g 、酸菜100g、黄豆200g、排骨适量

烹饪步骤

步骤1 :黄豆提前浸泡半小时 ,然后与排骨洗净 ,倒进高压锅里

步骤2 :加入适量的水,下盐,大火熬制半小时

步骤3 :将苦瓜和酸菜切块

步骤4 :关小火后打开锅盖,倒入苦瓜酸菜

步骤5 :大火水滚后 ,小火在煲十分钟即可

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